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Chorizo Colorado Español para Grill

A vibrant, paprika-forward Spanish chorizo with coarse pork and fat, designed for high heat. Tradition from the Iberian Peninsula adapted to the Río de la Plata palate.

Chorizo Uruguayo Clásico para Parrilla

El chorizo de la tradición uruguaya, con cerdo magro y grasa en punto, sazonado con ajo, orégano y una pizca de comino para ese sabor profundo y ahumado que define la parrilla rioplatense.

Chorizo 100% cerdo

Salchicha parrillera uruguaya

Salchicha fresca, suave y jugosa. Perfecta para choripán uruguayo. Sin cura, consumo inmediato.

Longaniza catalana

Longaniza fina perfumada con vino tinto, pimienta y ajo. Secado corto: 7–10 días a 14 °C.

Chorizo mexicano

Chorizo fresco, intensamente especiado y picante. Se cocina suelto en sartén o se embute corto para asar. Sin cura.

Chorizo criollo argentino

El clásico de parrilla: jugoso, magro-grasoso, con pimentón dulce y vino blanco. Ideal para asar a fuego directo.

Chorizo Cantimpalos (estilo español)

Chorizo de secado lento al estilo de Cantimpalos, Segovia. Pimentón ahumado, nitrato y 4–6 semanas de curado en cámara fría a 12 °C y 75 % de humedad.